... историей специализируется на выпуске оборудования из нержавеющей стали для фабрик-кухонь и комбинатов питания. Одно из ключевых направлений деятельности PSS – изготовление машин для переработки мясных продуктов.
В производственных цехах, на фабриках-кухнях и комбинатах питания идеальное применение найдут куттеры вакуумные К-200VF и К-330VF. Оборудование предназначено для производства различного вида сырья с последующим приготовлением колбас, фарша, салатов, соусов и т.д.
Обратный ход ножей позволяет осуществлять максимально бережное перемешивание сырья. В результате структура мясных изделий получается однородной.
Куттеры оснащены автоматической центральной системой смазки и функцией автоматической дозировки воды. Очистка труднодоступных мест под чашей обеспечивается за счет оптимального расположения моющих форсунок, которые подключаются к центральной моющей системе комбината. Оборудование оснащено также гидравлическим загрузочным устройством и устройством выгрузки.
В ассортименте ЗАО «Группа Русский Проект» доступны также фаршемешалки UM, которые станут отличным помощником при перемешивании мяса и мясного фарша. Высокая производительность фаршемешалок позволяет использовать их в мясоперерабатывающих цехах и мясокомбинатах.
Для крупных производств актуальным оборудованием станут универсальные вакуумные шприцы набивочные. Они предназначены для набивки мясной смеси в искусственные или естественные (свиные) оболочки. С помощью шприцев можно с успехом производить разнообразные колбасные изделия.
Шприцы могут работать в непрерывном режиме или в режиме дозированной набивки, при которой разделение порций происходит путем перекручивания оболочки.
В комплектацию входит набор сменных набивочных трубок для производства широкого разнообразия изделий различных толщины и размера.
Работу с оборудованием облегчает наличие системы ножного управления. Для удобства эксплуатации шприцы могут быть оснащены опрокидывателем с тележкой такого же объема, как и загрузочная воронка оборудования.
Оборудование производства компании PSS характеризуется долговечностью и высокой производительностью. Несложное в управлении, оно станет надежным подспорьем в производственных цехах как небольших фабрик-кухонь, так и крупнейших комбинатов питания.