... в оснащении предприятий общественного питания, касающиеся полной комплектации линеек оборудования. Компания предлагает как самостоятельное, отдельно стоящее оборудование, так и полностью автоматические производственные линии. Линии могут включать пищеварочные котлы, системы Capkold, системы DCN Cook/Chill, аппараты низкотемпературной варки продуктов, системы водяного охлаждения, гомогенизаторы, смесители, линии дозирования и упаковки продуктов.
Будучи признанным лидером на рынке, DC Norris стремится создавать оборудование под запросы будущего на основе активных исследований и эффективного управления.
Компания обеспечивает заказчиков эффективными инновационными решениями и полным спектром технологического оборудования: от отдельных агрегатов до технологических линий «под ключ».

В демонстрационных целях DC Norris спроектировал, изготовил и смонтировал на своем заводе автоматическую линию по производству готовых обедов, супов, соусов, лечо, овощной консервной продукции объемом производства до 20 тонн в сутки.
Компания DC Norris предоставляет полный комплекс услуг - от разработки технологии производства пищевого продукта и проектирования производственных цехов до монтажа оборудования и обучения специалистов заказчика.

В ассортименте ЗАО Группы «Русский Проект» доступен широкий ряд разнообразных котлов DCN с различным типом нагрева. Такие котлы идеально подойдут для приготовления супов, бульонов, соусов, кремов, национальных блюд и десертов. Благодаря рецептурной системе DCN Recipe System можно осуществлять гибкий контроль за рецептурой во время процесса приготовления продукта. Модели котлов доступны в нескольких вариантах – без агитатора, с наклонным агитатором и с наклонным опрокидываемым агитатором.

В качестве аксессуаров предлагаются Tornado Air Agitation System и Globe Head Agitation System, поточный гомогенизатор In-line Homogeniser, стойки Gantries, система маркирования Tagging System, вытяжка паров Odour Extraction и система карамелизации.

Также доступны запатентованные скребки со съемными, выдерживающими высокую температуру лезвиями из пищевого пластика.

Котлы могут интегрироваться в существующий процесс приготовления путем оснащения их опциональными кранами, которые могут крепиться на стандартное отверстие в нижней части котла. Для этого необходимы мануальные или автоматические шаровые клапаны и EHEDG, а также воздушные клапаны.

Долговечность, надежность, высокое качество и удобство в управлении – это главные характеристики оборудования компании DC Norris.

Портфолио реализованных проектов DC Norris насчитывает сотни перерабатывающих предприятий, среди них - овощеперерабатывающие заводы, комбинаты питания, фабрики - кухни, предприятия бортового питания, молокозаводы, предприятия социального питания.

Среди реализованных проектов особое место занимают производственно-логистические центры по созданию рационов школьного и больничного питания. Решения DC Norris применяются более чем в 20 странах мира.
Оборудование сертифицировано и рекомендовано к применению в системе школьного питания.

Русский Проект - оборудование для фабрик-кухонь, комбинатов питания и минипроизводств.