Общепит

Вопросы и ответы



1. Чем ваша компания отличается от других поставщиков оборудования для индустрии общественного питания?

Из названия нашей компании «Русский Проект-Технология» очевидно, что мы делаем упор именно на технологических аспектах проектов комплексного оснащения предприятий общественного питания. Несколько лет назад мы привлекли в компанию большое количество экспертов в области инновационных и ресурсосберегающих технологий питания. Все наши технологи, проектировщики и менеджеры реализовывали множество проектов совместно с зарубежными специалистами. В нашей компании организуется до 100 стажировок в год. Все это необходимо для того, чтобы всегда быть на острие инновационного, прогрессивного, современного. Только наша компания реализует проекты «под ключ» разной сложности – от небольшого кафе до комбината питания по выпуску 70 тонн готовой продукции в сутки. Девиз нашей компании «инновации и ресурсосбережение». Мы относимся к вашему бизнесу также трепетно и внимательно, как и к своему.

2. Вы продаете только зарубежное оборудование или отечественное тоже?

Подбор оборудования – не простой и кропотливый процесс. Все зависит от задач будущего предприятия. Мы оснащаем объекты как российским, так и импортным оборудованием. Всегда исходим из потребностей и бюджета заказчика. К сожалению, далеко не всегда импортное, более дорогое оборудование имеет российские аналоги. Но там, где есть возможность поставить недорогое отечественное решение, мы никогда не станем навязывать лишние траты заказчику.

3. Сколько стоит открыть ресторан?

Ресторан ресторану рознь. Суммы колеблются от 200 000 USD до 1500 000 USD для ресторана на аренде.

4. Я хочу открыть предприятие питания. С чего начать?

Начинать нужно с замысла. С разработки концепции формата. Затем необходимо найти подходящее помещение с возможностью покупки или аренды на длительный срок. Затем приступить к проектированию объекта. Подобрать необходимое оборудование. Начать оформлять разрешительные документы. Разработать дизайн интерьера. Приступить к строительно–ремонтным работам, ну и т.д.

5. Насколько надежно вкладывать деньги в общепит?

Индустрия питания росла до кризиса на 25-35% ежегодно. В России около 220 000 предприятий питания, включая предприятия социального питания. В США только точек коммерческого общепита около 950 000. Очевидно, что есть куда развиваться. Несмотря на кризис, рынок предприятий питания демократичного сегмента будет продолжать расти. Люди никогда не откажутся насовсем от питания вне дома, а только в силу вынужденной необходимости. Просто теперь нужно быть особенно внимательным в процессе разработки своего нового проекта. В сравнении с другими отраслями, например, с индустрией туризма, перспектив у общепита гораздо больше

6. Сколько стоит сервисное обслуживание?

Стоимость сервисного обслуживания может обходиться в 10-20 000 рублей в месяц, а может и в 200 000. Все зависит от сложности оборудования, его стоимости, уровня подготовки вашего персонала, его эксплуатирующего. Все решается в индивидуальном порядке. Все цены на рынке более-менее сбалансированы.

7. Вы торгуете в рублях или в иностранной валюте?

Мы торгуем только в российских рублях, как «белая» и законопослушная компания. Мы также не принимаем наличные платежи.

8. Какие услуги предоставляет ваша компания, кроме продажи оборудования?

Кроме продажи оборудования наша компания предоставляет широкий спектр консалтинговых и инжиниринговых услуг. Подробнее с нашими услугами вы можете ознакомиться здесь.

9. Можно ли увидеть реализованные вами объекты?

Предварительно ознакомиться с некоторыми нашими последними проектами вы можете на сайте, перейдя по ссылке. За 19 лет работы мы оснастили более 7000 объектов в более чем 100 городах России. Мы всегда можем показать вам любой понравившийся вам формат предприятия питания почти в любом городе.

10. Что означает программа «ресурсосбережения», часто упоминаемая на сайте?

Программа ресурсосбережения предполагает внедрение комплекса мер по оптимизации расходов предприятия, как в вопросах финансового управления, так и в вопросах логистики и снабжения. Мы также предлагаем уникальную линейку энергосберегающего оборудования, позволяющего снизить постоянные издержки в части коммунальных платежей на 40%. Мы проектируем эргономичные, рациональные и вправду ресурсосберегающие кухни.

11. Есть ли в вашей компании демонстрационный зал, где можно ознакомиться с работой оборудования?

Да, некоторые виды оборудования можно увидеть в работе в нашем шоу-руме. Но все же, мы предпочитаем показывать оборудование и решения «вживую» на реально действующих предприятиях.

12. В каких регионах России вы осуществляете сервисное обслуживание?

При реализации проекта «под ключ», т.е. полного оснащения технологическим оборудованием вашего заведения, мы осуществляем сервисное обслуживание во всех городах России без исключения.

13. Говорят, что в вашей компании высокие цены. Почему?

Говорят неправду. В нашей компании резонные цены.

14. Какие направления общепита наиболее востребованы сегодня?

Безусловно, сегодня самыми востребованными являются форматы с невысоким средним чеком. Это фастфуды, предприятия корпоративного питания, кафе, столовые и другие аналогичные форматы.

15. Есть ли у вас система скидок? Для каких покупателей, и в каких случаях?

Как правило, мы стараемся не давать скидки. Просто потому что изначально не завышаем цены в отличие от некоторых наших коллег, лишь для того чтобы потом существенно их снизить и «сделать приятно» заказчику. Мы предоставляем скидки при большом объеме закупки оборудования, преимущественно от 15 000 000 рублей. Скидки также предоставляются при повторной покупке. Они могут достигать 10%. Важно отметить, что в таких случаях мы просто жертвуем своей прибылью, в стремлении поощрить лояльного нам заказчика.

16. Ваша компания теперь называется «РП Технология»? Что стало с названием «Русский Проект»?

Наша компания называется ООО «Русский Проект - Технология». «РП Технология» - это новый бренд, продвигающий самое инновационное и ресурсосберегающее оборудование на рынке.

17. Сколько стоит технологический проект с расстановкой оборудования?

Стоимость технологического проекта может достигать 500 000 рублей, если это комбинат питания, который проектируют для вас наши английские коллеги. Учитывая огромный опыт и наличие большого количества типовых проектов, большинство объектов мы проектируем бесплатно.

18. Можем ли мы купить оборудование и сами его растамаживать?

Да, вы можете купить оборудование на условиях FCA, FOB или ex-works.

19. Участвуете ли вы в конкурсах, аукционах и тендерах?

Да, мы постоянно участвуем в различных конкурсах и аукционах.

20. Каковы условия оплаты оборудования?

Все условия очень индивидуальны. Предоплата колеблется, как правило, от 30 до 50%. По некоторым сделкам мы можем отгрузить оборудование без предварительной оплаты. Звоните – обсудим!

21. Входит ли в стоимость оборудования пуско-наладочные работы?

Пуско-наладочные работы, как правило, не входят в стоимость стандартного комплекта оборудования. Иногда стоимость таких работ может быть учтена в сумме контракта за оборудование. Все промышленное оборудование запускается за отдельную плату.

22. Сколько по времени монтируется объект?

Объект монтируется от одного до пяти дней, в зависимости от количества оборудования и сложности его инженерного подключения.

23. Отвечаете ли вы за сроки поставки оборудования? Что происходит, если вы сорвали сроки?

Мы крайне редко срываем сроки поставки оборудования, буквально в единичных случаях и в силу очень веских обстоятельств. В таких случаях мы платим санкции и всяческими другими способами «заглаживаем вину».

24. Сколько человек работает в вашей компании?

В нашей компании вместе с филиалами и представительствами работает около 500 человек

25. Какие форматы предприятий вы уже оснащали?

Проще перечислить, какие форматы мы не оснащали. Не оснащали, наверное, только отсек питания космического корабля.

26. Можете ли вы организовать обучение моих специалистов?

Безусловно, такая услуга предоставляется. Подробнее об этом вы можете прочитать здесь.

27. Доставка оборудования из Москвы до нашего города за чей счет?

Доставка оборудования до дверей всегда осуществляется за счет заказчика.

28. Мы представляем администрацию города ________. Нас интересует оборудование для комбината школьного питания. Что вы можете предложить?

Для Вашего комбината мы можем предложить уникальную программу, разработанную совместно с ФРиО РФ и ведущими мировыми экспертами в сфере питания. Подробности здесь. Кроме того, мы оснащали самые современные комбинаты школьного питания в г. Казани.

29. Есть ли у вас профессиональные технологи, которые могут помочь отладить качество нашей продукции?

Да, у нас есть шеф-повара и технологи, решающие такие проблемы. Свяжитесь с нашими менеджерами, и мы обязательно поможем.

30. Сколько метров необходимо для открытия точки общепита?

Точку общепита (доготовочную или точку продажи кулинарной продукции) можно открыть на площади от 10 м² и более.

31. Есть ли у вас опыт работы с кафе в офисном центре?

Мы оснастили не один десяток предприятий питания при бизнес-центрах. Мы с радостью покажем вам наши объекты.

32. Вы продаете только оборудование или и посуду, и текстиль, и инвентарь?

Мы не продаем текстиль и инвентарь в розницу (поштучно). В рамках проекта комплексного оснащения вам будут предложены все требуемые позиции.

33. На каких выставках вас можно увидеть?

Как правило, мы участвуем во всех проектах «ПИР Групп» и в выставке «Мир Ресторана».

34. Что такое группа компаний РП?

Группа компаний РП – это сокращенное название нашей группы компаний

35. Сколько предприятий общественного питания вы оснастили?

Мы оснастили более 7 000 предприятий общественного питания за 19 лет работы.

36. Есть ли у вас лизинг, отсрочка платежа, работаете ли вы с векселями?

Все обсуждается индивидуально. Все возможно.

37. Если оборудование еще не продавалось в России, как удостовериться, что на нас не ставят «эксперимент» при его продаже?

Если вы становитесь «счастливым обладателем» первой единицы того или иного оборудования в России, мы обязательно покажем вам его в работе в другой стране мира.

38. Какие инновации вы предлагаете?

39. Что такое технология Cook&Chill? Все, по-моему, уже запутались.

Cook&Chill – это технология тепловой обработки продукта при температуре от +65 до +99 °С с последующим охлаждением различными технологическими способами до температуры +4-+6 °С.

40. Можем ли мы продать наше б.у. оборудование и купить у вас новое?

Такие варианты мы практикуем не часто. Только если вы не наш постоянный покупатель. Для постоянных покупателей невозможного не бывает.

41. Какое оборудование можно купить на складе?

На нашем складе представлен большой ассортимент оборудования. Уточняйте у наших менеджеров.

42. Как быстро выезжают ваши сервисные специалисты?

Наши специалисты выезжают не позднее 4 часов с момента поступления заявки. Обычно это происходит практически сразу.

43. Какое оборудование более надежное и не очень дорогое?

Это вопрос, на который нельзя ответить одним предложением. Звоните или приезжайте, или приглашайте к себе и мы все расскажем.

44. Вы продаете только конкретные бренды оборудования или у вас можно купить оборудование, которое мы уже сами выбрали?

Вы можете купить у нас оборудование практически любого понравившегося вам производителя.

45. Что такое оснащение «под ключ»?

Об это можно прочитать, перейдя по ссылке.

46. Есть ли у вас консалтинговые услуги?

Мы предоставляем широкий спектр профессиональных консалтинговых услуг. Полный перечень услуг можно найти здесь.

47. Какое оборудование самое новое и современное?

Читайте раздел нашего сайта «Общепит – Инновационное оборудование».

48. Если нам не хватает денег на модернизацию парка оборудования, что посоветуете?

Звоните. Мы либо поможем найти деньги. Либо оптимизируем ваши затраты.

49. Можно ли получить видео, представленное на сайте в хорошем качестве на диске? Сколько это стоит?

Любое видео вы можете получить на диске абсолютно бесплатно. Для этого нужно снять трубку и позвонить по указанным на сайте телефонам любому из менеджеров

50. Я бы хотел больше узнать о новых технологиях в общепите, сейчас почти ничего не купить в магазинах. Где найти материалы?

Вы можете обратиться к разделу «Справочная информация» или нашему технологическому сайту www.rprest.ru.

Задать свой вопрос welcome@rp1990.ru. Спасибо.