...Магазин располагается вдоль шоссе, на заправочной станции. Площадь торгового зала объекта – 500 кв. метров. На территории объекта расположена касса расчета за ГСМ и небольшая зона кафе.
Специалисты ЗАО «ГРУППА «РУССКИЙ ПРОЕКТ» выполнили проектирование супермаркета, осуществили поставки современного торгового оборудования, выполнили монтаж и пуско-наладочные работы.
Среди марок оборудования для магазинов, которое использовалось при оснащении «25 часов» - бренды зарубежного и отечественного производства: Apach, Rational, Kovinastroj, BrandforD, Blanco, Ucge, Bear Varimixer, Robot Coupe, «Ариада», «Техно-ТТ», Eco, «Восход».
Холодильное оборудование представлено современными моделями BrandforD, которые широко известны и востребованы сотнями российских продуктовых ритейлеров.
Гастрономия и продукция собственного производства (в супермаркете успешно работает кулинарный цех) представлены на полках холодильного прилавка Helious. Рабочая температура оборудования - +1…+5°С. Широкий ассортимент позволяет выбрать товар среди уже готовых блюд – предлагаются зразы, голубцы, котлеты, шашлык, стейки, салаты и т.д.
Для хранения и демонстрации замороженных продуктов в зал «25 часов» установлены морозильные бонеты с выносным агрегатом Omega. Данная линия бонет имеет малую габаритную ширину при увеличенном объёме для выкладки товаров, что позволяет использовать это торговое оборудование в магазинах со средними и малыми площадями торговых залов. Omega дополнительно оснащается суперструктурами. Модель имеет вентилируемое охлаждение и функцию автоматической оттайки.
Молочные продукты, пресервы и фрукты представлены на полках холодильной горки Nerone – среднетемпературной холодильной витрины с низкой погрузочной высотой и вертикальным расположением испарителя.
Шесть рядов полок шириной 500 мм делают эту витрину лидером по вместимости на рынке. Горка Nerone идеально подходит для супермаркетов с большими торговыми залами и гипермаркетов.
В качестве кондитерских витрин в магазин установлены прилавки со встроенным агрегатом Eclipse. Это торговое оборудование прекрасно справляется с демонстрацией тортов, пирожных и другой сладкой продукции. В стандартном исполнении модель имеет статическое охлаждение, выдвижные поддоны и рабочую поверхность из нержавеющей стали и функцию автоматической оттайки испарителя.
Продовольственные товары, не требующие «холодного» хранения, представлены на полках торговых стеллажей производства турецкой компании Ucge. Благодаря своей прочности, устойчивости, надежности и долговечности покраски, стеллажное оборудование марки пользуется признанием во всем мире.
Поскольку в супермаркете «25 часов» имеется собственное производство, оснащению кулинарного цеха также было уделено серьезное внимание.
Для приготовления выпечки в кухню магазина было поставлено технологическое оборудование Apach, эксклюзивные права на которое принадлежат ЗАО «ГРУППА «РУССКИЙ ПРОЕКТ».
В помощь поварам был установлен расстоечный шкаф А9/12. Это профессиональное, компактное, надежное и несложное в управлении тепловое оборудование способно гарантировать быстрый и качественный процесс расстойки тестовых заготовок.
Габариты модели – всего 920х900х740 мм. А9/12 вмещает 12 противней.
Качественное приготовление выпечки обеспечивает печь конвекционная A9/10RXS. Модель имеет 10 уровней. За счет дренажного отверстия внутри рабочей камеры печь можно использовать не только как пекарский, но и как жарочный шкаф. Оборудование оснащено функцией инжекционного увлажнения.
Сотрудники ЗАО «ГРУППА «РУССКИЙ ПРОЕКТ» считают, что богатый ассортимент и удобное расположение супермаркета «25 часов» обеспечат проекту внимание со стороны клиентов и высокую прибыль.