 |
Рецепт блюда "Биточки морковные"
Аксессуары №.Арт.: |
| Противень с гранитной эмалью 20 мм. |
 |
| 2/1 GN | ---- |
| 1/1 GN | 3004033 |
| 2/3 GN | 3013026 |
| BM | ---- |
|
Подготовка / приготовление:
- Отваренную морковь, яйцо и картофель натереть
- Затем все осторожно перемешать в однородную массу
- Гастроемкость смазать специальным маргарином для жарки
- Сформировать биточки, обвалять в сухарях, выложить в гастроемкости
- Выпечь по программе в печи CONVOTHERM после сигнала для загрузки
|
Ингредиенты:
- Морковь
- Яйцо
- Картофель
- Мука
- Сухари панировочные
- Специи
|
Наша рекомендация:
Для оптимальной обжарки биточки перед жаркой обвалять в панировочных сухарях
Рекомендуется использовать гастроемкости из черной эмали. Гастроемкость и биточки сбрызнуть или осторожно кисточкой покрыть топлёным маслом или маргарином.
![[image]](/cache/uploaded/catalogue/76/120x120/3576.JPG)
