 |
Рецепт блюда "Картофель зажаренный с кожурой"
Аксессуары №.Арт.: |
| Емкость без перфорации 40 мм. |
 |
| 2/1 GN | ---- |
| 1/1 GN | 3004033 |
| 2/3 GN | 3013026 |
| BM | ---- |
|
Подготовка и приготовление:
- Разместить отварной картофель в гастроёмкости, приправить специями и сливочным (оливковым) маслом.
- Идеальное количество на одну ёмкость 2 кг.
- Подготовленный картофель приготовить в предварительно разогретой печи CONVOTHERM.
- Приготовленное блюдо посыпать укропом
|
Ингредиенты:
- Отварной картофель с кожурой
- Соль
- Перец
- Чеснок
- Тимьян
- Розмарин
- Оливковое масло
|
Наша рекомендация:
После отварки картофеля, используйте шоковое охлаждение (система cook&Chill), таким оброзом Вы сможете заготовленный гарнир использовать следующие 72 часа.
![[image]](/cache/uploaded/catalogue/82/120x120/7682.jpg)
