Мясорыхлитель /Brunner/

• Производитель: Brunner
• Назначение: Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст-фуд Торговое оборудование
• Категории: Оборудование для механической переработки
• Подкатегории: мясорыхлители

версия для печати

 

Мясорыхлитель /Brunner/

Профессиональный мясорыхлитель MST универсален по сфере применения и может использоваться в специализированных мясных магазинах, цехах супермаркетов, ресторанах, цехах комбинатов питания, столовых, где к подобному оборудованию предъявляются повышенные требования по уровню гигиены и качества.

MST обрабатывает ломтики мяса за считанные секунды, после чего они отлично подходят для приготовления нежных стейков или отбивных котлет.

Два режущих ролика, каждый из которых содержит 48 ножей с 14 лезвиями каждый, обеспечивают отличную обработку мяса, благодаря чему время жарки сокращается до 70%, стейки не пережариваются и не уменьшаются в весе из-за потери влаги.

Особая форма лезвий позволяет также подготавливать мясо, ветчину или бекон для Steak Chasseur, кордон блю, салтимбока и множества других подобных блюд.

Разборка производится без усилий, благодаря чему достигается высочайший уровень гигиены и простота очистки.

Высокое качество модели подтверждает сертификат CE.

По заказу верхняя часть может быть изготовлена из прозрачного материала.

Мясорубка полностью изготовлена из нержавеющей стали, не требует периодичного технического обслуживания.

Мощность: 0,37кВт
Напряжение: 400 В
Защита: IP64
Производительность: до 700 шт./час
Вес: 30кг

ПОДРОБНЕЕ О КОМПАНИИ BRUNNER