Массажеры MM 700

• Производитель: Российские и зарубежные поставщики
• Назначение: Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст-фуд Оборудование для фабрик-кухонь, комбинатов питания и минипроизводств
• Категории: Оборудование для механической переработки
• Подкатегории: массажеры вакуумные

версия для печати

 

Массажер MM 700

Массажёр мяса MM 700 предназначен для промышленного производства мясных и других пищевых изделий. Используется для массирования, перемешивания и процесса посола мяса в вакууме, в соответствии с выбранной программой. Массирование проходит в автоматическом режиме и управляется при помощи системы управления. Конструкция лопастей позволяет проводить качественное массирование и выгрузку без повреждения структуры мяса. Перемешиванием мяса в вакууме (до 95 %) раскрывается структура мяса и улучшается его вязкость. Результатом является улучшение вкусовых качеств изделия и его структуры на срезе.

Массажёр мяса имеет долговечную, надежную конструкцию станины, которая отвечает всем санитарно-гигиеническим требованиям. Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную очистку. Все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.



СТАТЬЯ: ВАКУУМНОЕ МАССИРОВАНИЕ - КАЧЕСТВЕННО И БЫСТРО