Куттер K 330 VF /PSS/

Производитель: PSS

[image]
Куттер K 330 VF

Данный вакуумный высокоскоростный куттер предназначен для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Сырьё, переработанное в вакууме, в повышенной степени связывает воду и жиры, улучшается тепловая стабильность мясных изделий. Структура мясных изделий на срезе однородная, без воздушных пузырьков. Плавная регулировка оборотов ножей позволяет получить требуемую структуру сырья. Реверсный ход ножей позволяет осуществлять бережное перемешивание.

Куттер имеет массивную конструкцию станины, которая уменьшает шум и вибрации при высоких оборотах ножей.

Оригинальное решение ножевой головки продлевает долговечность подшипников ножевого вала, обеспечивает лучшую балансировку ножей, снижает шум, упрощает монтаж и позволяет достичь лучших результатов при резке. Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную очистку.

Особенное внимание уделялось эргономике, поэтому все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.

ПОДРОБНЕЕ О КОМПАНИИ PSS
 

 
ПараметрK 330 VF
Характеристики
Объём чаши, куб.дм330
Монтажный проем, мм2 100
Обороты ножей, об/минПе­ре­ме­ши­ва­ние: 90 - 140; ре­жу­щие: 100 - 3 900
Макс. режущая скорость, м/с130
Обороты чаши, об/мин3 - 5 - 7 - 10
Макс. разрежение60 k Pa
Количество ножей8
Общая мощность, кВт120
Вес, кг5 500
главная » Каталог » Куттер K 330 VF /PSS/ » Версия для печати