Куттер K 200 VF /PSS/

Производитель: PSS

[image]
Куттеры K 200 VF

Данный вакуумный высокоскоростный куттер предназначен для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Сырьё, переработанное в вакууме, в повышенной степени связывает воду и жиры, улучшается тепловая стабильность мясных изделий. Структура мясных изделий на срезе однородная, без воздушных пузырьков. Плавная регулировка оборотов ножей позволяет получить требуемую структуру сырья. Реверсный ход ножей позволяет осуществлять бережное перемешивание.

Куттер имеет массивную конструкцию станины, которая уменьшает шум и вибрации при высоких оборотах ножей.

Оригинальное решение ножевой головки продлевает долговечность подшипников ножевого вала, обеспечивает лучшую балансировку ножей, снижает шум, упрощает монтаж и позволяет достичь лучших результатов при резке. Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную очистку.

Особенное внимание уделялось эргономике, поэтому все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.

ПОДРОБНЕЕ О КОМПАНИИ PSS
 

 
ПараметрK 200 VF
Характеристики
Объём чаши, дм3200
Монтажный проём, мм2100
Обороты ножей, об/минПе­ре­ме­ши­ва­ние: 100 - 200; ре­жу­щие: 200 - 4 300
Макс. режущая скорость, м/с120
Обороты чаши, об/мин3 - 5 - 7 - 10
Макс. разрежение60 k Pa
Количество ножей6
Общая мощность, кВт105
Вес, кг4800
главная » Каталог » Куттер K 200 VF /PSS/ » Версия для печати