Пароконвектоматы. Система CombiDuo / Rational (Рациональ)

• Производитель: Rational
• Назначение: Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст-фуд Торговое оборудование Оборудование для фабрик-кухонь, комбинатов питания и минипроизводств
• Категории: Тепловое оборудование
• Подкатегории: пароконвектоматы

версия для печати

 

Система CombiDuo для пароконвектоматов CombiMaster и SCC /Rational/

Для экономии места на кухне Rational предлагает интересное решение – комбинации из двух пароконвектоматов CombiMaster или соединение одного CombiMaster с пароконвектоматом SelfCooking Center, либо соединение двух SelfCooking Center.
Можно установить настольных модели 61/62/101/102 друг на друга — в систему CombiDuo. Установка такой системы позволяет одновременно использовать различные рабочие режимы, например, в верхнем шкафу можно готовить жаркое, а в нижнем — отваривать овощи для гарнира.
Также эта система удобна при значительных колебаниях спроса — в часы пиковой нагрузки можно приготавливать блюда в обоих пароконвектоматах, а в часы спада — только в одном из них, снижая тем самым расход электроэнергии.
В целях безопасности максимальная высота загрузки в комплектах CombiDuo составляет 1, 60 м

Автоматические кулинарные центры SCC /Rational/
Пароконвектоматы CombiMaster /Rational/

ПОДРОБНЕЕ О КОМПАНИИ RATIONAL
Статья «Rational и пароконвектомат - уже 33 года вместе!»