Печь-коптильня 1767-SK/III /Alto Shaam/

• Производитель: Alto-Shaam
• Назначение: Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст-фуд
• Категории: Тепловое оборудование
• Подкатегории: печи

версия для печати

 

Печь-коптильня 1767-SK/III /Alto Shaam/

Печи-коптильни Alto Shaam представляют собой уникальную комбинацию 3 в 1: низкотемпературная печь, тепловой шкаф и коптильня. В печах-коптильнях Alto Shaam можно коптить практически любой продукт (мясо, рыбу, сыр, даже орехам можно придать копченый вкус). В этих печах-коптильнях также используется технология Cook & Hold, благодаря которой приготовленный продукт может храниться некоторое время.

Характеристики:
• возможность этажной установки нескольких печей для экономии пространства на кухне
• электронная панель управления обеспечивает максимальный контроль над процессом приготовления
• простота использования – 8 программируемых кнопок на панели управления позволяют сохранить ваши любимые рецепты (с различной температурой приготовления, температурой доводки, различными показателями времени приготовления и пр.)
• доступная функция SafeTemp заботится о постоянстве температуры в печи и напоминает вам в случае, если дверца печи открыта более 3 мин.
• печь запоминает требуемые температуры приготовления (самую высокую и самую низкую), что очень важно при приготовлении с помощью термощупа

Оборудование имеет цифровую панель управления. В комплекте доступны 2 решетчатые полки , 1 ребристая, жиросборник, 1 лоток для щепы.